Instant Poti esimene kasutamine: veetest ja rõhu vabastamine

Esimene toidukord algab oma mudeli juhendist ja veetestist. Nii saad kaane, tihendi ja rõhu vabastamisega tuttavaks ilma toitu raiskamata.

1. Kontrolli seadme osi

Eemalda pakendid ja pese toiduga kokku puutuvad eemaldatavad osad juhendi järgi. Vaata üle sisepott, tihend, ujukventiil ja auruava. Sisepoti väliskülg ning kütteosa peavad olema puhtad ja kuivad. Toiduained ja vesi lähevad sisepotti, mitte korpusesse.

2. Vali vaba tööpind

Aseta pott stabiilsele kuumakindlale pinnale. Kaane kohal peab olema ruumi auru jaoks. Hoia juhe, lapsed ja käed kuumast aurust eemal. Ära aseta potti töötavale pliidile ega kuuma pliidirõnga peale.

3. Tee mudeli juhendi järgi veetest

Leia juhendi peatükk „Initial test run“ või „Water test“. Kasuta seal määratud veekogust, nuppu ja aega. Kõigi mudelite jaoks ei ole üht universaalset veetesti. Pane kaas õigesti peale ning sea auru vabastamise mehhanism täpselt selle mudeli juhise järgi.

Pane tähele kolme etappi: soojenemine, töö rõhu juures ja rõhu langemine. Küpsetusaja loendur algab tavaliselt alles pärast töörõhu saavutamist. Veetesti ajal õpid ära ka seadme märguanded ja selle, kuidas rõhu puudumist kindlaks teha.

4. Erista loomulikku ja kiiret rõhu vabastamist

Loomulik rõhu langemine tähendab ootamist, kuni seade jahtub ning rõhk alaneb. Kiire vabastamine kasutab mudeli auru vabastamise mehhanismi. Retsept ja tootja juhend määravad, milline viis sobib. Supid, puder, riis ja muud vahutavad toidud vajavad erilist tähelepanu: kiire vabastamisega võib kuum vedelik auruavast väljuda.

Ära kata auruava rätikuga ega suru kaant jõuga. Kui auruavast tuleb vedelikku või vahtu, lõpeta kiire vabastamine mudeli juhiste kohaselt ja oota. Kaas avatakse alles siis, kui rõhk on täielikult langenud ja lukustus vabastunud.

5. Vali esimene retsept

Alusta tuttavatest koostisosadest ja mõõdukast kogusest. Kartulipuder ja ühepajaroog õpetavad põhivõtteid. Loe kogu retsept läbi enne kuumutamist ning jäta aega rõhu tekkimiseks ja vabanemiseks.

Kui palju vedelikku panna?

Minimaalne kogus sõltub mudelist ja retseptist. Näiteks Instant Pot Plus 5,7 l juhend toob üldiseks miinimumiks 375 ml veepõhist vedelikku, kui retsept ei näe ette teisiti. Ära kanna seda arvu automaatselt teisele mudelile. Paks tomatikaste, koor või õli ei käitu nagu vesi.

Allikad ja järgmine samm

Instant Pot Plus 5,7 l kasutusjuhend · Duo Nova Euroopa juhend. Järgmiseks loe Burn-teate põhjustest.