RETSEPT SINU KÖÖKI
Punase läätse supp Instant Potis
Kohe retseptikaardi juurde ↓
Punased läätsed annavad supile toeka tekstuuri ilma kooreta. See retseptivariant on koostatud umbes 5,7-liitrise survepoti jaoks.
Arvesta umbes 50 minutiga koos ettevalmistuse, soojenemise ja rõhu langemisega. Rõhu all küpsetamise seade on 6 minutit; see ei ole kogu valmistamisaeg.
RETSEPTIKAART
Punase läätse supp Instant Potis
Lihtne porgandi ja punaste läätsedega supp, mille paksust saab pärast küpsetamist puljongiga kohandada.
- Ettevalmistus
- 10 min
- Küpsetusaeg
- 10 min
- Aega kokku
- 50 min
- Kogus
- 4 portsjonit
Rubriik: Retseptid
Koostisosad
- 200 g kuivi punaseid läätsi
- 2 porgandit (umbes 200 g)
- 1 sibul
- 1 sl oliiviõli
- 1 l köögiviljapuljongit
- 1 tl jahvatatud vürtsköömneid
- 1 sl sidrunimahla
- soola ja musta pipart maitse järgi
Valmistamine
- Loputa läätsed. Haki sibul ning lõika porgandid umbes 1 cm tükkideks.
- Kuumuta õli Sauté-režiimil avatud kaanega. Pehmenda sibulat 3–4 minutit, lisa vürtsköömned ja sega korraks läbi. Peata Sauté.
- Vala juurde puljong ning vabasta põhjast kõik pruunistusjäägid. Lisa porgand ja läätsed. Kontrolli, et paisuva toidu kogus jääb alla poole poti piiri.
- Sulge kaas oma mudeli juhiste järgi ja vali Pressure Cook, High, 6 minutit. Loendur algab pärast rõhu saavutamist.
- Lase rõhul täielikult loomulikult langeda. Ära kasuta vahutava läätsesupi kiiret auru vabastamist. Ava kaas alles rõhu puudumisel.
- Sega supp läbi ning lisa sidrunimahl. Vajadusel vedelda kuuma puljongiga ja kuumuta avatud kaanega uuesti läbi. Maitsesta enne serveerimist.
Toimetuse koostatud retseptivariant. Selle variandi eraldi kodune prooviküpsetus ei ole dokumenteeritud. Ajad on lähtepunkt, tulemust kontrolli enne serveerimist.
Kui soovid vedelamat suppi
Läätsed paksendavad suppi ka pärast valmimist. Lisa kuuma puljongit vähehaaval pärast kaane avamist. Sidrun lisatakse lõpus, et maitset oleks lihtne tasakaalustada.
Ära suurenda üle täitmispiiri
Läätsed võivad vahutada. Selle supi puhul kasuta loomulikku rõhu langemist ning järgi poole poti piiri. 3-liitrise poti jaoks ära tõsta kogust siit automaatselt ümber.
Seotud juhendid
Esimene kasutamine ja rõhu vabastamine · Kuidas vältida Burn-teadet?
Tehnilise meetodi allikas
Duo Nova juhendi täitmispiirid ja auru vabastamine. Maitsekombinatsioon ja kogused on toimetuse retseptivariant.